La astaxantina, es un potente carotenoide que se encuentra ampliamente en la naturaleza, pero en especial en el medio marino. Se trata de un pigmento rojo, común en peces y crustáceos como el salmón, camaron, langosta y cangrejos de río, que tienen sus carnes rojo-rosado gracias a este carotenoide que consumen de las microalgas.
Aunque la astaxantina puede ser sintetizada por plantas, bacterias, algunos hongos y algas verdes marinos, se ha descubierto que la microalga H. pluvialis tiene la mayor concentración de este carotenoide con valores entre 4 a 5% de su peso seco.
Las extraordinarias propiedades químicas de la astaxantina están basadas en su estructura molecular, que la convierten en el antioxidante más poderoso encontrado en la naturaleza capaz de proteger al organismo contra una amplia gama de enfermedades.
Los suplementos de astaxantina, vienen en cápsulas que ofrecen un fácil acceso a este super-antioxidante capaz de proteger el sistema nervioso central, el cerebro, los ojos y más. De hecho, la astaxantina natural es uno de los únicos antioxidantes que es capaz de proteger la célula entera – tanto la parte soluble en agua, como la parte soluble en grasa. Puede viajar por todo el cuerpo y proteger las células en todos nuestros órganos, músculos y tejidos. Si estás tomando un suplemento nutricional de astaxantina como parte general de tu régimen diario, te recomiendo de 4 a 6 mg por día. Sin embargo, si estás tomando astaxantina para problemas graves de salud, entonces es mejor elevar la dosis a 12 mg por día. Es importante señalar que como la astaxantina es un carotenoide soluble en grasa, funciona mejor cuando se toma con los alimentos, ya que la grasa ayuda a la absorción del antioxidante.
Estudios que avalan efectos de la astaxantina:
– Investigaciones publicadas en la revista Japanese Journal of Ophthalmology en el año 2004, han evidenciado que la ingesta de 4 a 12 mg de astaxantina por 28 días consecutivos puede mejorar significativamente la visión y generar estabilidad en la refracción.
– Otros autores en el Journal of Clinical Therapeutic Medicine del año 2006, encontraron que 6 mg diarios de astaxantina H. pluvialis, podría mejorar la fatiga ocular al terminar la jornada laboral.
– También en aquellas enfermedades oculares que generan uveítis, se ha demostrado que la astaxantina bloquea las células inflamatorias. Investigative Ophthalmology & Visual Science año 2003.
– Según la revista Chemical Research in Toxicology del año 2009, la astaxantina es capaz de proporcionar protección contra el stress oxidativo que ocurre en el cristalino al generarse la catarata.
– Además, un grupo de investigadores han demostrado y publicado en la revista Journal of Pharmacy and Pharmacology del año 2008, que este carotenoide tiene efectos neuroprotectores contra los daños de células ganglionares de la retina.
En conclusión, podemos tomar en cuenta los suplementos de carotenoides como la luteína, zeaxantina y astaxantina para mejorar ciertas habilidades visuales y prevenir enfermedades degenerativas en los ojos. Su ingesta debe ser supervisada por algún especialista que pueda indicar la dosis adecuada y hacer seguimiento de los beneficios en tu cuerpo.
Astaxanthin: The vitamin to prevent visual aging
Astaxanthin is a powerful carotenoid widely found in nature, especially in the sea. It is a red pigment that is common to fish and crustaceans such as salmon, shrimp, lobster and crayfish, whose pink-reddish color is a product of the microalgae they consume, which are rich in this carotenoid.
Although astaxanthin can be synthesized by plants, bacteria, some fungi and green algae, it has been discovered that the microalga H. pluvialis has the highest concentration of this carotenoid, ranging from 4% to 5% of its dry weight.
The amazing chemical properties of astaxanthin derive from its molecular structure, making it the most powerful antioxidant on earth and capable of protecting our bodies against a wide array of diseases.
Astaxanthin supplements are available in capsules, providing easy access to this super-antioxidant that protects the central nervous system, the brain, the eyes and more. In fact, natural astaxanthin is one of the few antioxidants capable of protecting the whole cell, both its water- and fat-soluble parts. It can travel throughout our entire body to protect the cells that make up our organs, muscles and tissues. If you are currently taking an astaxanthin dietary supplement as part of your daily regimen, I recommend a daily intake of 4-6 mg. However, if you are taking astaxanthin due to a serious health condition, it is recommended to increase the daily intake to 12 mg. It is important to note that astaxanthin is a fat-soluble carotenoid, therefore, it works best when taken with food, since fat contributes to its absorption.
Studies that support the benefits of astaxanthin:
- Research published in the Japanese Journal of Ophthalmology in 2004 has shown that an intake of 4-12 mg of astaxanthin for 28 consecutive days can significantly improve vision and stabilize refraction.
- In 2006, on the Journal of Clinical Therapeutic Medicine other researchers found that 6 mg of pluvialis astaxanthin a day could decrease the eye fatigue we experience at the end of the workday.
- It has been observed that in cases of eye diseases that lead to uveitis, astaxanthin blocks the inflammatory cells that cause it. Investigative Ophthalmology & Visual Science (2003).
- According to the Chemical Research in Toxicology journal published in 2009, astaxanthin is capable of offering protection against the oxidative stress occurring in the lens as a result of cataract.
- In addition, as published in the Journal of Pharmacy and Pharmacology in 2008, a group of researchers have shown that this carotenoid features neuroprotective effect against retinal ganglion cell damage.
Thus, we might consider taking carotenoid supplements such as lutein, zeaxanthin and astaxanthin to improve certain visual abilities and prevent degenerative eye diseases. The intake of these carotenoids should be monitored by a medical professional who can prescribe an adequate dose and keep track of its benefits to your body.
